秩父の「みそぽてと」。芋料理も追求すれば、奥が深い。

 埼玉県秩父市の名物に「みそポテト」というのがあるのですね。

揚げたジャガイモにみそをつけたものです。

栃木県佐野市の「いもフライ」はソースをかけたものですが、

みそを付けた秩父の「みそぽてと」 も美味しいですね。

私は秩父鉄道の「御花畑」駅前の店で買って食べました。

佐野のいもフライにせよ、秩父のみそポテトにせよ、芋料理もまた、追求すれば奥が深いものであることの一例ではないか？

そんな風に思えました。

西武の特急「ちちぶ」や秩父鉄道のパレオエクスプレスの車内でも販売してほしいくらいです。

☆ご参考

栃木県佐野市のいもフライ