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塩ラーメンを売り物にした錦糸町の「しお丸」

先日、錦糸町に行く用事があり、そこで塩ラーメンを売り物にする「しお丸」というラーメン屋さんで、塩ラーメンを食べました。

塩ラーメン以外に、塩味玉ラーメン、塩ネギラーメン、塩バターラーメンなどがあり、とにかく塩にこだわりがあるようです。塩以外にも、醤油ラーメンや味噌ラーメンなどもあります。

麺のコシがよかったですね。

あと、魚ゴリゴリとかいう魚を粉末にしたものとトトロ昆布を入れると、スープのこくがアップしますね。ついつい飲み干してしまいました。

塩ラーメンの好きな方は一度この店に行ってみてはいかがでしょうか?

2018092901

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