モヤシの山が載っているラーメン、北松戸の「カミナリ本店」

先日、北松戸の「カミナリ本店」というラーメン屋さんで雷そばを食べました。

出された時、モヤシの山にちょっと驚きましたが、この店のラーメンの食べ方には一つのコツがあり、スープの中に沈んでいる麺をすくい上げ、モヤシをスープの中に沈めていくのです。

そうやって、モヤシもラーメンのスープで味付けされるからいいのです。コクのあるスープですからそれも格別です。

それと麺が太いのですね。こちらもスープで味付けされているし、食べ応えがあります。

  

ところで大地震に伴う節電対策か、カンバンを照らす照明は半分消されていました。

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