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「コウノトリ農法」が広がるといいですね

あのコウノトリの郷、豊岡には「コウノトリ本舗」があります。

http://kounotori-honpo.jp/

ここでは、コウノトリ農法から作られた米やお菓子、パン、コウノトリにちなんだ商品が売られています。

その「コウノトリ本舗」のサイトに「お米づくりのこだわり」として、コウノトリを育む「コウノトリ農法」について紹介されています。

http://kounotori-honpo.jp/news/2007/09/post_8.html

今回は「コウノトリ本舗」で販売されているおにぎり用の米と、おぼろ豆腐用の大豆を作られている方の話です。この方は豊岡で生まれだそうで、サラリーマンをしていたそうですが、Uターンして農業を営み、「コウノトリ農法」を実践しているそうです。

埼玉県鴻巣市には、大蛇をやっつけた「コウノトリ伝説」があるけど、

環境破壊という名の大蛇をやっつける豊岡の「コウノトリ農法」、

自然にも、コウノトリにも、人間にも優しい豊岡の「コウノトリ農法」、

全国的に、世界的に広がるといいですね。

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